Al restaurant de l'Hostal Pas de la Pera us oferim un menú diari format per dos plats i postres. Cada dia es canvien alguns plats, però n'hi ha d'altres que es poden trobar sempre per la gran demanda que tenen.La nostra cuina està inspirada en les receptes més tradicionals del receptari català, pirinenc i ceretà.

Alguns dels plats que es pot trobar sempre al menú són; cigrons amb bacallà esqueixat, trinxat de Cerdanya,vedella amb bolets d'Aransa, peus de porc estofats o confit d'ànec amb confitura de pebrot.

Altres plats destacats que es poden trobar segons la temporada: amanida de tomàquet i formatge artesà de cabra, escalivada gratinada amb formatge de cabra, sopes de pastor amb encenalls de pernil, mandonguilles amb sèpia o carreroles ó civet de senglar.

A la secció del receptari, podeu trobar receptes d'alguns dels nostres plats clàssics i altres que ben aviat ho podrien ser.

Tampoc podem oblidar les postres com el flam d'ou fet a casa, el iogurt de la Cerdanya o el mató amb mel d'Aransa o codonyat. Tot l'àpat es pot regar amb alguns dels nostres vins especialment escollits per maridar amb la nostra cuina entre les bodegues catalanes i de les principals denominacions del país.

Ho tenim tot preparat per que us acosteu i recordeu la cuina amb el sabor de les nostres avies.

Recomanem que reserveu taula.